Cómo hacer un buen batido
CREA TUS PROPIOS BATIDOS CON UNA FÓRMULA SENCILLA, INGREDIENTES FRESCOS Y COMBINACIONES FÁCILES DE ADAPTAR A TU RUTINA.
PASOS A SEGUIR:
- Agrega un líquido frío: agua filtrada, agua de coco, leche vegetal, té, infusión o zumo natural.
- Agrega una pieza de fruta o verdura que dé densidad: aguacate, plátano, mango, papaya, etc.
- Añade una segunda o tercera fruta: fresas, frambuesas, arándanos, moras, manzanas, lima, piña, pera, kiwi.
- Agrega verduras. Las espinacas se mezclan con mucha facilidad sin modificar el sabor. También los canónigos y la lechuga son buenos aliados de los batidos. La col sin embargo modifica bastante el sabor.
- Agrega extras para hacer el batido más cremoso, más saciante o más sabroso.
Semillas de cáñamo, tahini, semillas de chía, yogur de coco, copos de avena, proteína vegetal, canela, vainilla, cardamomo, frutos secos remojados, menta, albahaca, etc.
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Añade superalimentos si encajan contigo: espirulina, jengibre, maca, baobab, açaí, cacao, semillas de chía, chlorella, cúrcuma, matcha… Úsalos con sentido, en pequeñas cantidades y siguiendo siempre las indicaciones del fabricante.
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Si deseas endulzar un batido, puedes añadir un par de dátiles deshuesados, estevia o un poco de sirope de agave. Lo ideal es ir acostumbrando el paladar al dulzor natural de la fruta y evitar añadir azúcar cuando no sea necesario.
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Agrega hielo si lo deseas, luego tapa la licuadora y licua hasta que quede suave.
